DIY ALMOND MILK

novembre 30, 2014

Hey la jeunesse ! (oui,j'ai visionné trop de vidéos de Loka ...)Je voulais partager avec vous ma petite recette de lait d'amande maison. Elle nécessite très peu d'ingrédients: de l'eau et des amandes, mais un peu de matériel : contenants en tout genre, sac à lait végétal et un mixer !

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Je fais mon lait d'amande moi-même parce que j'en avais marre de raquer un max pour les laits végétaux du commerce. En plus la composition ne me satisfaisait pas spécialement... Je suis une anti-sucre-ajouté, c'est viscéral, je peux plus me voir le sucre en peinture ... Un jour je retrouverai la raison à ce sujet, mais tant qu'on en trouvera partout je serai contre ! Après je suis plus indulgente avec les additifs, ça dépend desquels bien sûr, ici ils sont assez inoffensifs, mais leur utilité (d'un point de vue nutritionnel) reste à démontrer .... Je ne me colle pas une étiquette de fille "pro-naturel", mais si c'est facile à faire, meilleur pour ma santé et plus économique je dis :"oui !!!"

Laits d'amande proposés par la marque Bjorg avec leur composition et leur prix au litre

Pour parler biffeton, j'achète mes amandes à 6€50 pour 400g, soit 1€63 les 100g. Vu que j'utilise 100g d'amande pour faire mon lait d'amande, bah 1€63 c'est grosso modo le prix du litre de lait d'amande, et en plus j'utilise les restes d'amande pour mon granola, elle est pas belle la vie ???

Love xoxo

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1 commentaires

  1. Salut ! :)
    Je découvre ton blog avec passion !
    J'avais déjà trouvé une recette de lait d'amande maison, mais je dois avouer que j'avais un peu oublié l'idée. En trouver une sur ton blog ma redonner envie d'essayer. Je me demandais juste, au niveau de la conservation ça donne quoi ? Je suis pas du genre à boire beaucoup de lait, même végétal. Si la bouteille reste 3-4 jours au frigo, ça va ?

    Manuèla

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