comfy food

août 22, 2015


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Hello tout le monde ! Je vous retrouve avec ma soupe préférée du moment, certes c'est encore l'été mais ça s'est raffraichi et le temps est orageux. Dans ces cas là mon plat préféré pour passer une bonne soirée c'est la soupe de patates douces, lentilles corail et curry. Je trouve ce plat réconfortant, riche en saveurs et rassasiant ! J'espère que vous testerez !



Ingrédients pour 2-3 bols de soupe :

1 patate douce
100g lentilles corail
25cl lait de coco
2 dattes deglet nour (ou sucrant au choix)
1 cc poudre de curry
sel
eau 50 - 100 cl (selon la consistance souhaitée)




TOPING #1
roquette
tomates + huile d'olive + herbes de provence passées au four
noix




TOPING #2
Sésame
Basilic

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5 commentaires

  1. Merci pour cette recette, je viens de la tester et elle est excellente ! J'en profite pour te dire que j'aime beaucoup ce que tu fais, je me sens très proche de tes intérêtes :-) Bisous

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  2. J'ai fait cette recette hier soir et elle est juste délicieuse !!! Un grand merci pour cette découverte et ce joli blog très intéressant ;)

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  3. Cette soupe a l'air bonne je vais l'essayer

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  4. Elle est juste Excellente. Merci pour cette recette. Et bonne continuation.

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