SANDWICH HEALTHY
3 recettes à tester

octobre 12, 2017



Hello et bienvenue dans ce 4ème épisode des recettes healthy avec Doctissimo. Pour ceux qui n'ont pas suivi, je réalise un projet de 6 vidéos avec Doctissimo. Ne soyez pas inquiets, je n’arrête pas les vidéos de cuisine sur ma propre chaîne, d'ailleurs vous pouvez retrouvez mes recettes d'apéro vegan ici, ou de pancakes fluffy ici.

Dans cette épisode je vous montre 3 sandwiches vegan et sains que l'on peut emporter avec soi pour sa pause déjeuner, ou même pour les moments où l'on n'a pas très envie de cuisiner comme les soirs ou les weekends!

Ces sandwiches sont super savoureux, je ne sais pas vous dire lequel des trois je préfère... je les adore réellement tous ! Et je suis bluffée qu'ils rendent aussi bien, je les trouve absolument magnifiques !


SANDWICH INSPIRATION NORDIQUE





Ingrédients

  • 3 tranches pain suédois
  • 1/2 concombre coupé en lamelles
  • 1/2 betterave râpée
  • 100g tofu lactofermenté (trouvé en magasin bio)
  • 30-50g yaourt de soja nature (à ajuster en fonction de la texture souhaitée)
  • 2 càs jus de citron (ou 1/2 citron)
  • 1 càc moutarde
  • 1 càc mélange épices marocain (cumin, paprika,coriandre)
  • qq feuilles de menthe








TOFU BANH MI



ingrédients

  •  1/2 baguette
  • 100g tofu
  • 1-2càs sauce tamari
  • 1 gousse ail
  • gingembre frais ou en poudre
  • carotte en julienne
  • courgette en julienne
  • 20cl vinaigre de cidre
  • 20cl vinaigre de riz
  • 1 càs sucre complet
  • piment vert
  • roquette
  • 30g yaourt de soja
  • 1 càs beurre de cacahuète
  • sriracha (optionnel)







WRAPS AU HOUMOUS DE POIVRON

 

 

 ingrédients

  • 1 galette spéciale wrap
  • 100g de pois chiche en conseve
  • 1 poivron rouge
  • 1 càc curry
  • 1 avocat
  • carotte râpée
  • petit pois
  • pousse d'épinard





Vous Aimerez Aussi

1 commentaires

  1. Bon! Ça y est, je me lance.
    Je décide d'enfin prendre le temps de venir (re)explorer ton blog de bout en bout et de sélectionner toutes les recettes susceptibles d'être essayées. (Mh? Presque toutes en fait. Haha).
    Merci d'être toujours aussi inspirante et innovante. C'est juste du bonheur et en prime, c'est un vrai coup de pouce pour atteindre mes différents objectifs.

    RépondreSupprimer