Oouuuh, ces glaces ne sont-elles pas rafraichissantes juste à les regarder ? Summer is coming, le temps des glaces est arrivé !!! Je vous présente mes glaces maison marbrées et vegan ou comment réunir en une glace mes 2 grands amours : la coco et la framboise : MIAM !

Si vous êtes de fidèles et anciens lecteurs vous vous rappelez peut-être de ma recette quasi-similaire dispo ici. Entre temps j'ai acquis du meilleur matériel pour faire mes glaces maisons, la référence de mes moules à glace est en bas de l'article.

Ingrédients pour 5-6 batonnets

crème coco

• 400 ml lait de coco
• 1 cs sirop d'agave

coulis framboise

• 2 tasses framboises surgelées
• 1 cs  sucre/sirop d'agave

instructions

• pour le coulis, faire revenir les framboises et le sucre pendant quelques minute jusqu'à ce que le mélange soit totalement liquide.
• passer l'essemble au chinois pour retirer les grains de framboises
• Dans un moule à glace verser au 2/3 le mélange lait de coco et sirop d'agave, puis ajouter le coulis de framboise.
• Pour l'effet marbré mélangé avec un couteau délicatement en essayant de créer des lignes de couleur.
• Mettre au congélateur pendant au moins 5h

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