GLACE MARBRÉE COCO FRAMBOISE
recette végétalienne, sans lactose, sans oeuf, sans sorbetière

juin 16, 2017

Oouuuh, ces glaces ne sont-elles pas rafraichissantes juste à les regarder ? Summer is coming, le temps des glaces est arrivé !!! Je vous présente mes glaces maison marbrées et vegan ou comment réunir en une glace mes 2 grands amours : la coco et la framboise : MIAM !
Si vous êtes de fidèles et anciens lecteurs vous vous rappelez peut-être de ma recette quasi-similaire dispo ici. Entre temps j'ai acquis du meilleur matériel pour faire mes glaces maisons, la référence de mes moules à glace est en bas de l'article.


Ingrédients pour 5-6 batonnets


crème coco
  • 400 ml lait de coco
  • 1 cs sirop d'agave

coulis framboise
  • 2 tasses framboises surgelées
  • 1 cs  sucre/sirop d'agave

instructions

  • pour le coulis, faire revenir les framboises et le sucre pendant quelques minute jusqu'à ce que le mélange soit totalement liquide.
  • passer l'essemble au chinois pour retirer les grains de framboises
  • Dans un moule à glace verser au 2/3 le mélange lait de coco et sirop d'agave, puis ajouter le coulis de framboise.
  • Pour l'effet marbré mélangé avec un couteau délicatement en essayant de créer des lignes de couleur.
  • Mettre au congélateur pendant au moins 5h

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Et vous, quelle est votre recette de glace préférée ?
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2 commentaires

  1. Oh non pourquoi j'ai été regardé ça alors qu'il fait super chaud et que je mange que dans 4h lool
    Eh alors moi c'est la glace amarena 🤤

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  2. Mais quelle régalade en ce moment merci pour ces posts tous aussi alléchants et facile à réaliser fraiches à souhait

    Bises
    Fabienne

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